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La Gobernación de Boyacá abrió el 25 de mayo la Convocatoria 41 «Café – Boyacá Territorio de Sabores», una vitrina comercial para los cafés especiales de Boyacá, según publicó Boyacá Sie7e Días. Pueden postularse caficultores y marcas de todo el departamento, incluido San Luis de Gaceno, hasta el 9 de junio de 2026 a las 11:00 p. m.
La iniciativa, de la Secretaría de Desarrollo Empresarial, reúne la tercera Feria Empresarial de Cafés de Especialidad y, por primera vez, el Concurso Taza de Excelencia y Subasta de Boyacá. Serán del 10 al 12 de julio en el centro comercial Innovo Plaza de Duitama, donde los participantes se encontrarán con compradores y catadores. La agenda incluye:
- El AeroPress Regional Boyacá 2026.
- Cafetera Colombia.
- Muestras de cafés filtrados y catación infantil.
- La primera subasta especializada de cafés del departamento.
Entre los requisitos para postularse están:
- Acreditar trayectoria.
- Garantizar el origen boyacense del café.
- Superar las evaluaciones con los estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).
La feria y el concurso tienen el mismo calendario. En el concurso, el 9 de junio vence también la entrega de muestras de microlotes, y la preselección es un análisis físico y sensorial.
| Etapa | Fecha (2026) |
|---|---|
| Apertura | 25 de mayo |
| Cierre de postulaciones | 9 de junio |
| Evaluación de preselección | 11 al 17 de junio |
| Publicación de preseleccionados | 18 de junio |
| Recepción de muestras | 19 al 26 de junio |
| Evaluación en taza (cata) | 30 de junio al 3 de julio |
| Publicación de seleccionados | 6 de julio |
Los términos de referencia están en los canales oficiales de la Gobernación. El programa busca fortalecer la cadena productiva del grano, promover su calidad en mercados especializados y abrir oportunidades comerciales para los caficultores boyacenses.
¿Es caficultor en San Luis de Gaceno? Cuéntenos su historia al WhatsApp de La Voz de San Luis.
