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La Alcaldía de San Luis de Gaceno publicó el 24 de febrero de 2026 un video de las prácticas del programa de Procesamiento y Elaboración de Cárnicos Crudos del SENA, en el que los aprendices aparecen con cofia y tapabocas mientras preparan embutidos.
Según el texto del video, la formación es de la sede Cede Agro. La Alcaldía la describió como un «aprendizaje real que fortalece competencias y abre oportunidades».
No se informó cuántos aprendices participan ni cuánto dura el programa. La oferta del SENA de ese mes se reseñó en las convocatorias de febrero.
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